Larutan amilum yang diberi pewarna metilen biru akan berwarna biru. Jika diberi cair saliva (ludah), warna biru tersebut akan memudar. Namun jika larutan amilum tersebut ditambah HCI larutanya akn tetap berwarna biru. Hal ini menunjukan bahwa kerja enzim dipengaruhi oleh

Larutan amilum yang diberi pewarna metilen biru akan berwarna biru. Jika diberi cair saliva (ludah), warna biru tersebut akan memudar. Namun jika larutan amilum tersebut ditambah HCI larutanya akn tetap berwarna biru. Hal ini menunjukan bahwa kerja enzim dipengaruhi oleh ….

A. Substrat

B. Inhibitor

C. Suhu

D. pH

E. Zat pewarna

Jawaban : D. pH

Dilansir dari ensiklopedia. Kerja enzim dipengaruhi oleh pH.

Soal dan kunci jawaban lainnya :